Descrizione:  Crifoni "Salento Bianco I.G.T." Vitigno:  Malvasia Bianca Sistema di coltura:  Cordone Produzione:  90 - 120 ql per ettaro Vinificazione:  Macerazione di uve bianche Caratteristiche Organolettiche Colore:  Giallo paglierino Profumo:  Floreale Sapore:  Fresco Servire con formaggi a pasta tenera, pesce alla griglia, crostacei e molluschi. Indicato come aperitivo.