Tenuta Palese "Salice Salentino Rosato D.O.C."
Rebsorten: Negramaro und schwarze Malvasia
Anbau: Baeumchen
Ertrag 90 – 120 Zentner pro Hektar
Gärungsprozess Fermentazione, prima svinatura in purezza, 16 ore sulle bucce
Organoleptische Charaktereigenschaften
Farbe Rosato cersauolo tendente al rubino
Bouquet Floreale
Geschmack reife Frucht
Passt zu folgenden Gerichten
Servire con antipasti all'italiana, primi piatti con sugo a base di salsa di pomodoro, zuppa di pesce, carni bianche e formaggi a pasta dura

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