Cannizzi
"Salento Passito I.G.T." |
Rebsorte: |
schwarze Malvasia |
Anbau: |
Schnurpflanzung |
Ertrag |
60 Zentner pro Hektar |
Gärungsprozess |
Trocknen und Welken auf pflanzlichen Gittern |
Organoleptische Charaktereigenschaften |
Farbe |
Rot |
Bouquet |
Rosinig |
Geschmack |
reife Frucht |
Passt zu folgenden Gerichten |
Zu typisch apulischen Mandelsüßspeisen reichen. |